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精选美食推荐:火爆猪肚,酱香黑猪脚,鱼香白菜粉皮的
发布日期:2020-05-25 01:24   来源:未知   阅读:

蒜蓉肉末烤茄子

材料:茄子(紫皮,长)3个、猪肉馅80克、蒜蓉3大、勺剁椒1大勺、甜面酱2大勺、料酒1小勺、葱花儿适量、鸡精适量

做法

1.茄子洗净,竖着切两半,然后在茄子瓤上划几刀,便于入味

2.在茄子表面刷上一层植物油,放入烤盘中,入烤箱,中层,上下火200度,烤10分钟,出炉备用

3.炒锅烧热,倒油,油热后,放入蒜蓉、剁椒、葱,烹入料酒爆香

4.将蒜蓉推到一边,再放入肉馅炒散

5.放甜面酱炒匀

6.加点鸡精调味

7.将炒好的蒜蓉肉末均匀的铺在茄子上;烤箱预热8至10分钟,用烤肉/红薯功能,关闭热风,中层,190度,15分钟,出炉后趁热撒上葱花即可

鱼香白菜粉皮

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